この国の体力を強くする、アルプロンの坂本です。
10月12日の朝、NHK「おはよう日本」で「プロテインクライシス」が取り上げられ、私のインタビューや、工場長の話が紹介されました。
現在、世界的にホエイプロテインの需要が高まり、原料価格が高騰しています。その背景の一つが、アメリカなどでのGLP-1関連薬の普及です。食事量が減る中で、タンパク質を補うためのプロテイン需要が広がっています。
こうした中、私たちは植物性の原料をはじめ、環境への負担が少なく、持続可能な新しい食料源の可能性を探っています。
その一つが、ホンダさんが開発した微細藻類「Honda DREAMO（ホンダ ドリーモ）」です。私たちも、その活用に取り組んでいます。
小さな藻が、人類の未来を救う手がかりになるかもしれない。そう思うと、胸が高鳴ります。
こちらは今週、10月14日から16日まで東京ビッグサイトで開催される「食品開発展」でも紹介される予定です。
人類の食を支え、新しい未来をつくる。そのようなプロジェクトにご一緒できていることに、心から感謝しています。
振り返れば、奇跡のような出会いです。このご縁を大切に、未来への可能性を一つずつ形にしてまいります。
◇公式オンラインショップ
https://shop.alpron.co.jp/
◇120歳までアクティブに活きる未来を創る「読むプロテイン」
https://shop.alpron.co.jp/blogs/read-protein
